На прошлом занятии мы познакомились со способами выражения концентрации растворов. Если Вы пропустили данную тему, рекомендуем Вам с ней ознакомиться: https://zen.yandex.ru/media/id/60d292f1889c0360dcc84259/sposoby-predstavleniia-koncentracii-rastvora-60d29300acae541141592b2d Довольно часто на практике нужно приготовить раствор, который бы имел определенную концентрацию, чтобы, в последствии, использовать данный раствор в химических процессах. Так как раствор – двухкомпонентная система, состоящая...

СМОТРИТЕ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCvIiUxGRAvJGeUU95NAkqrw Ингредиенты: Коровье пастеризованное молоко - 50 литров; Сухая мезофильная закваска Danisko Coozit МА 11 (без глазков) – 1/2 ч.л; Сухой сычужный фермент – согласно инструкции на упаковке Аннато – 25-30 капель Хлорид кальция – 50 мл; Липаза – 1/8 ч.л (Опционально) Раствор соли - 20% Форма для сыра D260-280 mm. Пошаговый рецепт приготовления На водяной бане нагрейте молоко до 32°С. Во время нагрева влейте растворенный хлористый кальций и анато, перемешайте...