Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...

Французские тосты — отличный способ превратить вчерашний батон во вкусный завтрак. Снаружи они покрываются золотистой корочкой, а внутри остаются мягкими и нежными. В аэрогриле их можно приготовить практически без масла. Главное — соблюдать пропорции молока и яиц, чтобы хлеб не превратился в мокрую массу или плотный омлет. На четыре ломтика батона толщиной 1,5–2 см достаточно одного крупного яйца и 60 мл молока. Режим аэрогриля: 180 °C, 8–10 минут. В середине приготовления тосты нужно перевернуть...