Палочки корицы - это кусочки очищенной от верхнего слоя тонкой высушенной коры вечнозеленого коричного кустарника семейства лавровых. Различают два вида корицы: цейлонскую - это кора, снятая с молодых...

Корица – изысканная пряная светло-коричневая специя, которую активно использовали еще в древности. Еще большую популярность она приобрела в современное время. Ее чаще всего используют в кулинарии, для приготовления десертов и напитков. Она может быть молотой, но именно палочки сохраняют наибольшую ценность. Они дольше хранятся и дольше сохраняют аромат. Внешне выглядят как аккуратно скрученные желтые или светло-коричневые трубочки из тонкой коры. Одну палочку можно использовать по-разному – несколько раз или отламывать от нее кусочек нужного размера...