Кострома – город очень туристический, здесь хорошо налажена торговля сувенирами и всякими специалитетами, выбор в магазинах большой. Но почему-то в каждой сувенирной лавке были пачечки с черной четверговой солью. Словосочетание «четверговая соль» было мне смутно знакомо, но я толком не могла вспомнить, что же это такое. Решила спросить у продавца. Она начала рассказывать что-то о древних православных традициях. Такую соль готовили в Чистый четверг перед Пасхой. Соль смешивали с замоченным в воде мякишем черного хлеба или с солодом, с квасной гущей...