Споры про баланс белков, жиров и углеводов обычно сводятся к крайностям: одни кричат, что углеводы — это зло, другие призывают переходить на кето, третьи требуют есть больше жира ради гормонов. На практике же всё решает контекст: твоя конкретная цель, общая калорийность рациона, уровень тренировок и то, насколько комфортно тебе долго придерживаться выбранного плана. Что показывает наука Исследование (PMID: 34026070): Ученые взяли две группы мужчин, посадили их на одинаковый дефицит калорий и дали им одинаковую тренировочную программу...