Уксус – водный раствор уксусной кислоты (CH3-CO2-H). Которая благодаря своим антимикробным свойствам используется в пищевой промышленности в качестве консерванта. Она ингибирует рост вредных бактерий, дрожжей и плесени, тем самым продлевая срок годности продуктов. Уксус – самый распространенный бытовой консервант. Его расход в сезон летних заготовок прямо пропорционален объему вашего подвального помещения. На полках магазинов встречается в виде: Задача: У нас есть – уксус исходной концентрации Cи...

У каждой хозяйки есть свой, проверенный годами рецепт салата «Мимоза». Кажется, уже ничего нельзя изменить или улучшить. Но иногда один новый совет подруги может полностью перевернуть представление о знакомом блюде. Со мной так и произошло. Попробовав один раз этот вариант, я навсегда забыла про свой старый рецепт. Хотите узнать, в чем его изюминка? Рассказываю. Секретная «Мимоза» без моркови Главные отличия этого рецепта — в одном неожиданном ингредиенте и в сознательном отказе от другого, привычного...