Слово «уксус» пошло от старофранцузского vin aigre, что значит «кислое вино». Ведь именно вино, оставленное на длительное хранение в бочке, ставшее чрезмерно кислым, и привело к созданию нового продукта. Сегодня уксус активно применяется в кулинарии и мариновании, для лечения и красоты. Какой бывает уксус, как его выбрать и применять, рассказал диетолог-консультант Алексей Кабанов. Виды уксуса Как ни странно, уксус бывает не одного вида, поскольку изготавливается из разного сырья. Даже виноградный уксус может друг от друга отличаться...

Уксус — это и эффективный очиститель, и осветлитель, и дезинфектор, и даже гербицид. А еще - верный помощник каждой хозяйки! Я знаю, как минимум 17 способов использования уксуса в быту. Буквально сегодня я мыла внутри посудомоечную машину, а потом залила в нее крышечку уксуса и включила режим «Ополаскивание». Так машинка изнутри прямо заблестела! Очень хороший результат. У меня дома 3 вида уксуса: яблочный, 70%, 9%. Есть еще уксус для приготовления роллов, но в хозяйстве он не пригодится. Расскажу о проверенных способах, которыми пользуюсь очень часто 17...