Данный опыт не только интересен, но и полезен! Очень часто различные бренды добавляют в свои продукты крахмал чтобы утяжелить вес еды и продать ее дороже! Как же выявить крахмал, если он не пахнет и не имеет яркого цвета? Вы это узнаете прочитав нашу статью! Нам понадобится: 1) Йод (раствор) - продается в любой аптеке. 2) Вода - для разбавления йода. 3) Сам продукт (не весь, всего пару грамм) - подойдет любой на ваш вкус. Техника безопасности: 1) Не пить Йод. 2) Работать в перчатках. 3) После проверки на крахмал выкинуть часть с йодом...

Вы уверены, что ваша столовая ложка — это действительно столовая ложка? Если вы хоть раз задумывались, почему ваш пирог не такой пышный, а соус не такой густой, как у автора рецепта, — эта статья для вас. Мы разберем, как точность измерений в кулинарии может изменить ваш кулинарный опыт, и раскроем секреты, о которых вы даже не подозревали. Кулинария — это не только искусство, но и наука. Один лишний грамм соли или недолитая ложка масла могут превратить шедевр в катастрофу. Но как измерить ингредиенты, если у всех нас разные ложки? Давайте разбираться...