У меня, конечно, есть специальные кухонные весы, но иногда я всё равно измеряю количество ингредиентов ложками – столовыми или чайными. Поэтому решила сделать и для себя, и для вас шпаргалку: а сколько грамм в столовой ложке? Сохраняйте себе, чтобы не потерять! Сколько грамм в столовой ложке? Здесь всё зависит от продукта, который мы взвешиваем (читайте ниже). Если усреднить, то в одной столовой ложке примерно 12-15 г. Сколько соли в столовой ложке Здесь тоже всё зависит от консистенции соли: она ведь может быть и крупная, и мелкая...

В разгар летнего сезона каждая хозяйка задаётся вопросом: как сделать маринад, чтобы помидоры получились вкусными и банки не взорвались? Ориентируйтесь на стандарты, проверенные десятилетиями. На 1 литр маринада для 9-процентного уксуса требуется 30 мл - это ровно 2 столовые ложки. Если используете 70-процентную эссенцию, берите всего 5 мл (одну чайную ложку), советует «УРА.РУ» (18+). Вливайте уксус в самом конце приготовления, когда соль и сахар уже растворились в кипящей воде. Если добавить уксус с самого начала, то кислота начнет испаряться, и маринад потеряет нужные свойства...