У меня, конечно, есть специальные кухонные весы, но иногда я всё равно измеряю количество ингредиентов ложками – столовыми или чайными. Поэтому решила сделать и для себя, и для вас шпаргалку: а сколько грамм в столовой ложке? Сохраняйте себе, чтобы не потерять! Сколько грамм в столовой ложке? Здесь всё зависит от продукта, который мы взвешиваем (читайте ниже). Если усреднить, то в одной столовой ложке примерно 12-15 г. Сколько соли в столовой ложке Здесь тоже всё зависит от консистенции соли: она ведь может быть и крупная, и мелкая...

Точная дозировка кофе помогает сделать вкус чашки стабильнее Стабильный вкус зависит не только от сорта и помола. Для чашки объемом 250 мл обычно достаточно 14-15 граммов кофе, но пропорцию меняют в зависимости от способа приготовления Фотография: Peterburg2.ru Одна и та же порция кофе сегодня может дать мягкий напиток, а завтра - горький и слишком плотный. Причина часто скрывается в дозировке: ложка зависит от помола и от того, набрана она с горкой или без нее. Для фильтра, воронки и обычной кофеварки удобно начинать с пропорции 5,5-6 граммов кофе на 100 мл воды...