Недавно в очередной раз сидел в одном из наших горбуфетов «Шашлычная», смотрел на гостей — и стар и млад — и в голове крутился вопрос: а в чем, черт возьми, секрет? Почему сюда ломятся все, от студента до олигарха? Обычные районные работяги и реальные звезды. Настолько разных гостей собрать под одной крышей не так-то и просто. Мы точно на такое не рассчитывали! Многие гастроэксперты последние годы ищут ответ на вопрос: что такое настоящая русская кухня? Мы копаемся в пожелтевших поваренных книгах,...

Анастасия проснулась от звука будильника в шесть утра. За окном ещё темнело, ноябрьское небо затянуто серыми облаками. Быстрый душ, кофе, бутерброд на ходу — привычный ритуал перед работой. Сергей спал, укрывшись одеялом с головой. Муж не работал уже восемь месяцев. Анастасия трудилась менеджером по закупкам в торговой компании. График плотный, зарплата стабильная, но не огромная. Хватало на аренду квартиры, продукты, коммунальные платежи. Откладывать получалось редко, но всё же получалось. За год накопили сто двадцать тысяч на ремонт кухни...