Разнообразие всяких-разных колбасных оболочек пугает коптильщиков-новичков))) Умельцы вроде и хотят сделать домашнюю колбаску, но сталкиваются с муками выбора подходящих «‎одежек» для мясной закуски. Мы не бросим вас на перепутье 😎 Читайте статью и выясните, какие есть виды оболочек и к каким колбасам они подходят. Бонусом узнаете, в каких коптильнях получаются самые вкусные и аппетитные деликатесы 👇 Классификация колбасных оболочек Ключевая миссия любой оболочки — придать и удержать форму для колбасного батона...

Под гору — коняшка, в гору — деревяшка. (Санки) На деревья, на кусты с неба падают цветы. Белые, пушистые, только не душистые. (Снег)