Стандартная столовая ложка, принятая в кулинарии как мера объема, вмещает 15 мл растительного масла. Этот показатель является ориентиром для большинства рецептов, однако стоит понимать, что небольшое отклонение в 1-2 мл возможно из-за вязкости продукта и конструкции конкретного прибора. Часто в рецептах требуется определенный вес продукта, а не объем. Здесь кроется важный нюанс: миллилитры и граммы — не одно и то же. Из-за плотности растительного масла тот же объем в 15 мл будет весить примерно 13,5–14 г...

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется чего-то по-настоящему сытного, мясного, ароматного. Чтобы тесто было тонким, начинка — сочной, а дом наполнялся запахами специй и уюта. Но при одной мысли о долгой лепке мантов энтузиазм немного уменьшается. И вот тут на помощь приходит ханум — замечательное блюдо, которое готовится гораздо проще, а результат ничуть не уступает классике. Я люблю этот рецепт за его практичность. Всё раскатал, свернул рулетом — и готово. А съедается он действительно мгновенно...