Оливье, шуба, мимоза, крабовый салат, салат с курицей и грибами. Для многих семей майонез — главный соус праздничного и обычного стола. А женщины, которые следят за фигурой, оказываются перед выбором: либо есть любимые салаты и потом переживать, либо отказываться от них совсем и сидеть на празднике с пустой тарелкой. Многие пробовали заменить майонез, но получалось «невкусно», «пресно», «не то», и семья возмущалась. Я решила разобраться, чем можно заменить майонез, чтобы салат остался вкусным, как диетолог...

Представьте: вы берёте ложку, зачерпываете эту густую, шелковистую массу, и она так плавно ложится на кусочек свежего хлеба… Майонез — вроде бы самый обычный соус, который есть почти в каждом холодильнике...