Специалисты Бристольского университета Питер Роджерс и Джеффри Брюнстрем утверждают: чтобы контролировать вес, надо считать не количество калорий в трапезе, а число самих трапез. ⠀ Человек ест время от времени, а энергия в ткани организма поступает постоянно, хотя ее источники и состав меняются. Сразу после еды основным топливом для мышц и мозга служит глюкоза, потом мышцы получают энергию от жирных кислот, а мозг питается глюкозой, которая образуется за счет распада гликогена печени. Во время длительного голодания организм использует кетоновые тела — продукты окисления жирных кислот...

Сыр – один из самых востребованных молочных продуктов у населения. Большое разнообразие видов и сортов, позволяют покупателю выбрать продукт в соответствии с материальными возможностями и вкусовыми особенностями. Учитывая, что содержание жира в сыре влияет на калорийность продукта, то этот показатель больше других интересует покупателя. На упаковке, потребитель видит только крупные буквы МДЖ и процент. Например: МДЖ-60%. Но, не все понимают, как расшифровывается аббревиатура и о чем говорит процентное число...