От Подмосковья до Самары: в рамках проекта РБК х РСХБ «Гастрономическая карта России» узнали у экспертов и представителей виноделен о новых терруарах страны Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Когда речь заходит о географии российского вина, многим на ум прежде всего приходят Краснодарский край, Крым, Дагестан, Ставрополье и Ростовская область. Но современное виноделие постепенно выходит за пределы традиционного юга. Ученые Женевского университета и сотрудники исследовательского центра Agroscope...