В прошлой статье мы обсудили необходимость ежедневного потребления клетчатки: Вы на канале ИЧЖ, и сегодня мы поговорим об источниках клетчатки.  Итак, где же взять клетчатку? Это цельнозерновые крупы, овощи и фрукты, ягоды, орехи и семена, бобовые.  Что же у нас по количеству?  Как Вам цифры? Прикидываете, сколько примерно нужно съесть продуктов, чтобы добрать волокна? В огурцах и томатах ее очень мало, поэтому на салатах из них долго не протяните.  И еще: мука содержит столько же, сколько и исходная крупа...

Как овсяные отруби могут вам помочь похудеть? Прежде всего, что такое овсяные отруби? Это внешняя оболочка овсяного зерна. Овсяное зерно наполнено углеводами, а защищающая его оболочка богата волокнами. Вот эти волокна нас особенно интересуют. Как же эти волокна могут повлиять на вашу тенденцию поправляться? Во-первых, у этих волокон очень сильное абсорбирующее свойство. Волокна овсяных отрубей могут впитать в себя объем жидкости в 20 раз превышающий их собственный объем. Если вы съедаете 1 столовую ложку овсяных отрубей с водой, или кофе, или супом...