В России чай, пожалуй, самый популярный напиток. Сделать его еще вкуснее можно, добавив молоко, сахар, лимон, варенье - кому как нравится. Считается, что вреда от чая нет, но так ли это - узнала корреспондент «АиФ - Тюмень» у фитнес-диетолога Евгении Писаревой. В чем польза и вред чая? Существует огромное разнообразие видов чая, которые имеют определенные особенности. Если говорить о чае в целом, то он представляет собой концентрат полезных лечебных веществ и вкусовых качеств. Ни один напиток не имеет такого богатого комплекса биологически ценных, целебных качеств...

На небольшой чайник сбитня понадобится 1 литр воды, 3 столовые ложки мёда (примерно 60–65 г), одна маленькая палочка корицы, 2 бутона гвоздики и 2–3 тонких ломтика свежего имбиря. Это базовые пропорции для ароматного напитка с умеренной сладостью, в котором хорошо чувствуется мёд, а пряности не перебивают его вкус. Готовится всё просто: специи нужно проварить в воде 5 минут, дать настояться ещё 5–7 минут, процедить и добавить мёд в немного остывший отвар. В результате получается душистый домашний сбитень без алкоголя, чайной заварки и большого количества сахара...