Бутилированная вода — один из самых популярных напитков в мире. Ее покупают для ежедневного употребления, берут с собой в поездки или запасают впрок на случай чрезвычайных ситуаций. Но что происходит с водой, если она хранится месяцами или даже годами? Может ли она испортиться? И что на самом деле означают даты «годен до», указанные на бутылках? На первый взгляд, вода кажется вечным продуктом. Она не содержит сахаров, белков или других органических веществ, которые обычно вызывают порчу продуктов...