В России чай, пожалуй, самый популярный напиток. Сделать его еще вкуснее можно, добавив молоко, сахар, лимон, варенье - кому как нравится. Считается, что вреда от чая нет, но так ли это - узнала корреспондент «АиФ - Тюмень» у фитнес-диетолога Евгении Писаревой. В чем польза и вред чая? Существует огромное разнообразие видов чая, которые имеют определенные особенности. Если говорить о чае в целом, то он представляет собой концентрат полезных лечебных веществ и вкусовых качеств. Ни один напиток не имеет такого богатого комплекса биологически ценных, целебных качеств...

5-6 чашек (1.25-1.5 литров) воды 1½ чайной ложки (7 мл) соли 1 столовая ложка (20 мл) сливочного масла 2/3 чашки (165 мл) зеленого горошка 1 чашка (250 мл) очищенных и нарезанных томатов ½ чашки (125 мл) нарезанных листьев кориандра 1. Дал и рис промойте, дайте стечь и высохнуть воде. 2. Нагрейте гхии в тяжелой четырехлитровой кастрюле на среднем огне. Обжарьте кешью в горячем гхии, пока они не станут золотисто-коричневыми, после чего шумовкой переложите их в другую посуду. Обжарьте в этом гхии семена тмина. Когда они станут золотисто-коричневыми, добавьте чили и имбирь. Обжаривайте их несколько секунд, после чего добавьте куркуму и асафетиду...