«Выбирай – или пить кефир, или садиться за руль», – приводили в 2012 году журналисты газеты «Аргументы и факты» заявление главного санитарного врача РФ Г. Онищенко как раз в тот момент, когда в Госдуме рассматривался вопрос о максимально допустимом показателе содержания алкоголя в крови у водителей. На тот момент показатель вообще должен был равняться нулю. На сегодняшний день в России допускается наличие 0,3 промилле в крови водителя и вдвое меньше – в выдыхаемом им воздухе. Этот показатель очень низкий: для сравнения, в некоторых странах разрешенный минимум достигает 0,6-0,8 промилле. А потому...

Двух стаканов свежего кефира здоровому человеку в день достаточно, считают специалисты. Однако, если есть цель похудеть, избавиться к лету от жировых отложений на животе, то стоит ограничиться одним стаканом. И уж точно не стоит практиковать монодиету на кисломолочном напитке. "Кефир нельзя использовать в качестве монодиеты", - подтвердила гастроэнтеролог Галина Барташевич. По словам врача, на долю кефира при похудении "должно приходиться не более 250 мл, то есть один стакан в день, не больше". Дело в том, что кефир не утоляет голод, а наоборот разжигает аппетит...