Встречая утро с чашкой кофе, мы редко думаем о том, что в англоязычных странах наш родной килограмм превращается в 2,20462 фунта. Звучит как-то громоздко, не правда ли? Округляя до привычных величин, можно сказать, что это чуть больше двух либр. А если вы решите измерить свой вес в унциях (ну, мало ли, вдруг вы решили взвешивать себя как золото), то получите внушительные 35,27 унции. Глядя на эти цифры, невольно начинаешь ценить простоту десятичной системы. Если отмотать время назад, скажем, во времена Ивана Грозного или даже чуть позже, наш вопрос приобретет особый колорит. Старорусские меры веса — это вообще отдельная песня, полная метафор и бытового уюта...

Сегодня я расскажу вам одну простую вещь, которая на кухне считается золотым стандартом, но почему-то до сих пор вызывает споры даже у взрослых и опытных людей. Литр воды равен одному килограмму. Не примерно, не «плюс-минус», а ровно. И если вы это понимаете, половина бытовых и кулинарных ошибок просто перестаёт существовать. Также, я не только расскажу вам о логике объема и веса на кухне. В конце материала дам список из 10-ти самых часто используемых жидких продуктов. Объём каждого из них 1 литр, а вот вес - пусть будет для вас сюрпризом...