Рада, что зашли в гости на канал «Житейский опыт»! Скоро у меня #день рождения , муж решил порадовать нас моим любимым блюдом. Честно сказать покупать его в магазине за 400 рублей килограмм жаба душит. Зачем? Если за эти деньги можно сделать самим в 2 раза больше. Поделюсь и с Вами этим рецептом. Нам необходимо: Грудка куриная (филе) - 2 кг Сахар - 30 гр Соль поваренная крупная + нитритная соль - 1,5 ст.л Сок одного лимона Соевый соус - 2 ч.л Жидкий дым - 2,5 ст.л Сушеные помидоры - 2 ч.л Куркума - 2 ч...

Эта статья - ответ на пост одного автора, который выложил фото домашних пельменей, сделанных в пельменнице, и написал, что из 1 кг мясного фарша у него вышло ровно 3 кг 287 грамм готовых пельменей. То есть почти 3,3 кг. Я в шоке. Это какой толщины там тесто и сколько в миллиграммах мяса в каждой штуке? Ну какие 3 кг? Чушь. Хоть как тут мясо экономь, не получится столько. Но скрин приложу. Хотя и не верю таким подсчётам. Правда, автор там полуфабрикаты на продажу делает, может, поэтому мяса мало добавляет, а тесто потолще раскатывает? Я люблю наоборот...