Уксус—поистине универсальный продукт. Но его можно использовать не только для приготовления блюд или как добавку при консервации овощей, а для различных бытовых ситуаций. 1. Им можно дезинфицировать разделочные доски. 2. Если развести 1 ч.л. яблочного уксуса в воде, получается прекрасное средство для полоскания горла. 3. От перхоти можно избавиться раз и навсегда, если промыть волосы водой с уксусом. Рекомендуется использовать 1 ч.л. на 500 мл. воды. Ополаскиватель нужно использовать после мытья головы...

Очень часто в рецептах фигурируют всевозможные концентрации уксуса: в одном -5%, в другом - 6%, в третьем - 9%, а там и вовсе уксусная кислота. А уж про сезон консервации и говорить нечего... Каждый раз рассчитывать для меня тяжкий труд, поэтому пользуюсь определенной шпаргалкой, которой хочу поделиться с вами. Уксусная кислота 70% 1 ст. л. берем как единицу измерения - 1 часть Уксусная кислота 30% Добавляем к 1 ч. л. 30% уксусной кислоты столько чайных ложек, сколько нужно для того, чтобы получилась уксусная кислота нужной концентрации...