Остаточное молоко - это сколько? 🐮 Остаточное молоко - это то молоко, которое остается после доения. Оно составляет от 15% до 20% от количества выдоенного молока с содержанием от 25-30% общего количества молочного жира. На количество остаточного молока влияют: ✔️ Стадия лактации (с ходом лактации количество остаточного молока снижается); ✔️ Возраст (у более молодых коров остаточного молока меньше); ✔️ Уровень молочной продуктивности (чем выше продуктивность, тем ниже остаточное молоко); ✔️ Молокоотдача (страх, боль, возбуждение и т...