Друзья, рад вас приветствовать на своём канале «Сундучок Шефа»! Почему у меня возникла потребность написать эту статью? Отвечу вам просто: я и сам порой забываю сколько граммов того или иного ингредиента содержится в чайной или столовой ложке. А насыпая в стакан рис или гречку начинаешь копаться в своих «чертогах разума» и вспоминать: ну сколько-же это грамм? Поэтому я и решил написать такую вот шпаргалку. Надеюсь, что для вас она будет полезной – читайте, записывайте или сохраняйте! Как измерить...

Всем привет!!! Как часто в рецептах встречаются 15 г, 30 г и т. д. А весов нет. Что делать? Берём ложки и стаканы. А сколько же в них грамм и миллилитров? Сейчас разберёмся. Стакан: Вода 200 г (до краёв 250 г) Соль 280 г (до краёв 320 г) Сахар 200 г (до краёв 250 г) Масло 230 г (до краёв 300 г) Мука 140 г (до краёв 150 г) 1 стакан - 250 мл 3/4 стакана - 180 мл 2/3...