Довольно часто в рецептах указано точное количество продуктов в граммах или миллилитрах, но далеко не у всех есть на кухне точные кухонные весы. Кроме того, на практике более быстро и более удобно измерять все стаканами, столовыми или чайными ложками. Поэтому очень часто возникает вопрос: сколько граммов того или иного продукта в столовой ложке, а сколько в чайной, сколько граммов в стакане с горкой или без горки. В связи с этим я и решила составить таблицу мер и весов, чтобы она всегда была под рукой, и чтобы всегда можно было проконсультироваться и перевести штуки, стаканы, ложки и т...

На упаковке сухого корма указано 0,8% фосфора, а на банке влажного — 0,2%. На первый взгляд разница четырёхкратная. Но напрямую сравнивать эти цифры нельзя: в сухом и влажном корме совершенно разное количество воды, а энергетическая плотность тоже различается. Для нормального сравнения кальций и фосфор нужно привести к одной системе измерения. Если принять указанные значения влажности за фактические, то во влажном корме с 80% воды на сухое вещество приходится 20%, а в сухом корме с влажностью 8-92%...