Многие задумывались о том, сколько времени алкоголь остаётся в крови после праздника или просто вечеринки с друзьями. Это вопрос не только интересный, но и важный, особенно если вы хотите сесть за руль. В этой статье мы на него ответим, а также рассмотрим факторы, влияющие на метаболизм спиртного, и научим самостоятельно рассчитывать примерное время выведения. В первую очередь, этанол всасывается в кровь через стенки желудка и тонкого кишечника. Затем попадает в печень. Более 90% этанола метаболизируется именно в печени...

Точный ответ зависит от того, что считать потреблением алкоголя. Одни исследования оценивают количество чистого спирта, приходящееся на каждого жителя, другие учитывают только продажи в магазинах, а третьи спрашивают людей об их привычках. Эти показатели нельзя напрямую сравнивать: часть алкоголя может быть не учтена в официальных продажах, а люди не всегда точно вспоминают или сообщают, сколько выпили. Для сравнения обычно используют литры чистого алкоголя — этанола — на одного жителя в возрасте от 15 лет...