Многие задумывались о том, сколько времени алкоголь остаётся в крови после праздника или просто вечеринки с друзьями. Это вопрос не только интересный, но и важный, особенно если вы хотите сесть за руль. В этой статье мы на него ответим, а также рассмотрим факторы, влияющие на метаболизм спиртного, и научим самостоятельно рассчитывать примерное время выведения. В первую очередь, этанол всасывается в кровь через стенки желудка и тонкого кишечника. Затем попадает в печень. Более 90% этанола метаболизируется именно в печени...

Это, пожалуй, самый важный и самый спорный вопрос в теме алкоголя и метаболизма. Данные реально неоднородны. Всё очень запутанно. Запомните для удобства: бокал вина 150 мл (12%) в 50 граммах водки — 15 г этанола, бутылка пива 500 мл (5%) — около 20 г. ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ: ПАРАДОКС МАЛЫХ ДОЗ Лёгкое и умеренное употребление — 10-30 г/день — у здоровых людей без ожирения ассоциировано с улучшением чувствительности к инсулину, снижением постпрандиальной глюкозы и инсулина, а также с ростом ЛПВП. Этими исследованиями пользуются маркетологи, работающие на винодельнях...