Изначально я хотела назвать эту статью "Как самостоятельно насушить собаке гору лакомств и не сильно утомиться", но ответ на это был бы один - никак :D Поэтому, напишу вам о том, насколько вообще выгодно сушить долгоиграющие лакомства для своих любимцев, сложно ли это и зачем я вообще занимаюсь этой ерундой сушкой, неужели собака без этого не проживёт? Также приложу свой примерный расчёт веса и стоимости вкусняшек на входе и на выходе. Статья будет большой. Давайте сначала разберемся, зачем я всем...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить все ингредиенты. Вымыть голень индейки. Смешать специи: сахарный песок, чеснок, перцы,и паприку. Смешать поваренную и нитритную соль. С голени стянуть к основанию ноги шкурку, стараясь её не порезать или порвать. Вытянуть тонкие косточки из мяса. Их примерно шесть в каждой голени. Втереть в голень специи. Обвалять мясо в соли и хорошо втереть как в голень, так и в кость. Натянуть шкурку в исходное положение, как чулок и втереть оставшуюся солью. Каждую ногу плотно...