Пурины - органические соединения, которые содержатся в каждой клетке человеческого организма, а также во многих растительных и животных продуктах. Основными продуктами, богатыми пурином, являются мясные продукты, особенно внутренние органы, такие как печень и почки, и даже рыба. Растительные диеты обычно содержат мало пуринов. Эти соединения в пище расщепляются на мочевую кислоту во время пищеварения. Они также играют роль в синтезе ДНК и РНК. Но их избыток может привести к подагре и другим проблемам...

Доброго дня всем! Высокая концентрация в организме мочевой кислоты. Подагра. Воспаление суставов. Такие проблемы бывают, по данным ВОЗ, хотя бы один раз в жизни у каждого второго взрослого жителя планеты. Напоминаю, что Поступил такой вопрос: " ...Вчера была у ревматолога, прописали малопуриновую диету, из-за высокого уровня мочевой кислоты и остеоартроза. Я теперь в замешательстве как питаться. Мясо можно два раза в неделю. А мне теперь кажется, что без мяса и не наешься, белок долго даёт сытость...