Если спросить случайного человека, почему иудеи и мусульмане не едят свинину, почти наверняка прозвучит одна и та же версия: в жарком климате свинина быстро портилась, в ней жили паразиты, люди умирали, и мудрые законодатели на всякий случай запретили её от греха подальше. Звучит логично, почти по-научному, и именно поэтому это объяснение кочует из статьи в статью уже не одно столетие. Проблема в том, что при ближайшем рассмотрении оно почти разваливается. Паразиты действительно существуют. Свинья действительно может быть хозяином неприятных гостей...