Хочу предупредить сразу - тем , кто считает , что куриное мясо уже "рождается" на прилавке магазина в красивой упаковке от птицефабрики, а не бегает изначально в перьях - смотреть эту статью не надо!!! Чуть больше года назад я наконец то решилась завести домашнюю птицу. Подробнее я писала в статье "Домашняя птица -..." https://dzen.ru/a/aMlVwrcXzFyBTyAE. Естественно , что при этом хотелось получать некую прибыль - яйца и мясо. У меня поголовье не большое, поэтому забой птицы это скорее редкость...

Куры бройлеры относятся к категории гибридов мясной линии. Бройлерные цыплята быстро развиваются и набирают вес, ценятся за высокие вкусовые качества мяса. В домашних условиях и крупных хозяйствах птицу разводят только для получения мясной продукции. От правильного кормления и содержания зависит продуктивность и сохранность кур. Прежде чем начать разводить поголовье с нуля, необходимо ознакомиться подробно с технологией выращивания бройлеров. Общая характеристика Практически все разновидности бройлеров относятся к гибридам, полученных путем скрещивания разных пород мясной направленности...