А вы знали, что разные породы коров дают разное молоко? Конечно, сразу клубничное или шоколадное ни от одной бурёнки надоить не получится, но зато можно выбрать по жирности и количеству белка. Рекордсменами в этом плане являются джерсейки. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, молоко этих коров считается одним из самых вкусных во всём мире! Джерсейская порода коров на первый взгляд кажется немного игрушечной. Даже взрослые быки выглядят очень мило и нежно, что уж говорить о коровах и телятах — они вообще больше похожи на трепетную лань, чем на крупный рогатый скот...

Джерсейская порода коров считается одной из наиболее неприхотливых в содержании. Плюсы этих интересных животных очевидны, именно поэтому интерес к ним растёт с каждым годом. Сегодня поговорим о Джерси подробнее, а также расскажем немного об истории возникновения породы. Джерси относятся к мелким породам коров молочного направления. Выведены эти животные были в Англии на острове с одноимённым названием. В 1866 году заведена племенная книга Джерсейского скота, её первый том был опубликован спустя 6 лет...