Мой способ вяления рыбы подуст в домашних условиях.
Загадочная рыба подуст
Подуст - это стайная рыба обитает в местах, где властвует заметное течение. В стоячих водах можно даже не пытаться ловить подуста. Стаи избегают таких тихих мест, предпочитают держаться в нижних водных слоях, как можно ближе ко дну. Нереститься подуст начинает довольно рано – в первой половине весны, когда температура воды стабильно держится выше +8 градусов. Иногда во время поздней весны нерест может прийтись и на конец апреля – начало мая, но такие случаи наблюдаются редко. Поэтому рыбакам изначально необходимо держать в уме середину весны – срок, когда всякая ловля подуста весной запрещена...
Рыба подуст, места обитания и как ее ловить!
Подуст стайная рыба, в стаях насчитывается до 50 особей, но это в наше время роскошь, с участившимися случаями браконьерства, данной рыбы становится все меньше, так как она если попала в сеть то всей стаей. Подуст предпочитает стоять на течении у обрывистых глиняных берегов, на струе за каким нибудь препятствием (камень или поваленное дерево) а так же ниже перекатов в бороздах и приямках с сильным течением, стоит и в протоках между островками. Там то он и добывает себе пропитание разных мелких рачков и личинок...