Белая рыба отличается друг от друга: жирностью, вкусом и плотностью мяса, связано это с местом обитания. Белая рыба обитает как в пресных, так и в соленых водоемах. Мясо белой рыбы полюбили из-за ее жирности, причем жирность мяса будет зависеть не только от разновидности, но также и от сезона вылова. Лучше покупать осеннюю рыбу она будет жирнее, чем весенняя. Еще один факт который стоит знать, рыбы которые обитают в пресной воде, как правило у них больше костей, чем у тех которые обитают в соленой воде...

Рыба — один из самых полезных продуктов питания, богатый белком, жирными кислотами и витаминами. Однако выбор между красной и белой рыбой часто вызывает вопросы: какая из них полезнее, вкуснее и где лучше всего использовать каждую из них? Разберем основные различия, преимущества и варианты использования этих видов рыбы. Выбор между красной и белой рыбой зависит от ваших целей: И красная, и белая рыба имеют свои уникальные преимущества...