Люди давно научились улучшать в своих целях созданное природой. Есть масса примеров очень удачных результатов. Но и ошибки случаются, причем главная из них – излишняя самоуверенность. Свиней человек тоже улучшает очень давно. Он вывел мясные, беконные и прочие породы. И все было благополучно до последнего времени. Но ныне Канада и северные штаты США столкнулись с настоящей свиной напастью, и виной тому свиньи, созданные искусственно. Если кто-то тут же заподозрил «генную инженерию» с внедрением в геном чуждых элементов – он неправ...

В мире существует множество разнообразных пород свиней, но только несколько из них известны своим исключительным мясом. Вы все еще разводите «тех белых свиней потолще»? Не пора ли начать разбираться в породах и выбирать для хозяйства ту, что подходит именно вам – и ту, мясо которой вы сможете продать дороже? Свое Медиа составило собственный рейтинг интересных пород, представителей которых вы можете легко купить в России. К сожалению, отечественная культура потребления свинины только развивается, хотя этот вид мяса сегодня приобрел огромную популярность...