Козы являются одними из самых универсальных и продуктивных домашних животных. Существует множество пород коз, каждая из которых обладает своими уникальными характеристиками и направлением продуктивности. В зависимости от целей фермерского хозяйства, можно выбрать породы, специализирующиеся на молочном, пуховом, шерстяном или мясном производстве. Также есть экзотические и редкие породы, которые привлекают внимание своим необычным внешним видом и особыми качествами. В этой статье мы рассмотрим разнообразие...

Коза — одно из первых прирученных человеком животных. По данным FAO* в мире сегодня насчитывается свыше одного миллиарда коз. Козоводство распространено по всему миру. Этому способствуют высокая адаптивность коз к местным климатическим условиям и кормовой базе, низкие затраты на содержание по сравнению с КРС. Коз разводят на мясо, для получения шерсти и пуха, а в последнее время наибольший интерес, в том числе и в России, вызывает молочное направление козоводства. Козье молоко содержит много минералов...