То, что наши французике коллеги с удовольствием уплетают лягушачьи лапки, то это факт известный. А можно ли есть наших лягушек, например с залива Волги или же это совсем другой, несъедобный вид? Разберемся сейчас. 🖐Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. На моем канале в ДЗЕНЕ много статей и не только о рыбалке. Посмотрите. Чёй-то я за лягушат-то вспомнил. Есть у меня товарисчь. Он большой поклонник Эда Стаффорда и других выживальщиков из Ютуба. Уезжает он на недельку в лес с одним ножом и живет там, питаясь, чем природа богата...

Лягушачьи лапки давно и прочно ассоциируются с Францией – как Эйфелева башня, багеты с беретами и бокальчик красного вина перед обедом. С начала XX века за французами закрепилось презрительное прозвище «лягушатники» за их странную, по европейским меркам, гастрономическую наклонность. Но когда лягушки вошли во французскую кухню? Есть мнение, что случилось это сравнительно недавно – в XIX веке, когда французы обосновались в Юго-Восточной Азии. На этих землях амфибий издавна использовали в гастрономии и фармацевтике...