Поездка на дачу зимой. Вот и пришла зима, пока она еще не очень снежная, но уже очень и очень холодная. Подмосковье уже завершило урожайные заготовки и спешно покинуло дачные участки вернувшись в города...

Елена Спеценко, директор Центра компетенций Роскачества, рассказала о рисках хранения продуктов на даче зимой. Особое внимание уделено жидким продуктам и крупам, которые подвержены перепадам температур и атаке вредителей. Не все продукты питания могут безопасно зимовать на даче в условиях неотапливаемого помещения без потерь качества, рассказала в интервью с RT директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. По её словам, основную угрозу для продуктов составляют низкие температуры и их резкие перепады...