Описание Корифена (лат. coryphaena), или махи-махи – хищная промысловая рыба семейства корифеновых, которое подразделяется на два типа: малая корифена, известная еще как дорада, и большая корифена, или серебристая макрель. Внешние признаки – большая округлая голова с низким ртом, высокий лоб, вытянутое и сплюснутое с боков тело, покрытое округлой мелкой чешуей. Главные особенности корифены красивый яркий серебристо-золотой цвет с перламутровым оттенком, который тускнеет сразу после гибели рыбы, и длинный, от головы до хвоста, серпообразный спинной плавник...