Согласно стандарту породы, нестандартными считаются следующие окрасы: чисто черный (угольный) с черным подшерстком; печеночный разных оттенков; черно- и печеночно-подпалый, черно- и кофейно- пегий, белый с черными и кофейными пятнами; бело-черный, черно-белый, печеночно-белый, бело-печеночный; генетически ослабленная пигментация (пепельный в сочетании с серой обводкой век и светлыми глазами; палевый или светло-рыжий в сочетании с коричневыми обводками губ, коричневой мочкой носа и светлыми глазами); чепрачный при любом цвете подпала, кроме белого...

Этот пес не знает, что такое страх, и не идет на компромиссы. Он умен и думает, словно человек. Даже не мечтайте, что «кавказец» станет беспрекословно служить, как «немец». Кавказскую овчарку справедливо называют охранником №1. Но правильнее относиться к этому мохнатому горцу как к пластилину: что вылепите-воспитаете, то и получите. Каким вырастет «казвказец» — отменным сторожем, с полувзгляда понимающим хозяина, или неадекватным монстром, которого придется «кормить с лопаты» — зависит от вас и только на 10% от генетики...