Ого, корова-такса! Выглядит круто, но немного бесполезно, как будто она не способна тягаться с другими коровами. Но на самом деле бурёнки породы декстер — сельхоз универсалы, у которых есть лишь один серьёзный недостаток. Порода декстер появилась чуть больше 2 веков назад на юге Ирландии. Это тёплый, но негостеприимный край. Пригодной для выпаса земли немного и та представлена малопродуктивными вересковыми пустошами. Поэтому микрокоровы сразу понравились местным фермерам. Коровки едят что есть, не требуют обширных полей, так ещё мяса с молоком дают в пригодных для продажи количествах...

Карликовых коров разводят для получения молока, мяса, а также в качестве декоративных животных. Понятно, что надои и выход мяса от таких буренок минимальный, однако подобной продуктивности для одной семьи хватит вполне...