Из нескольких десятков пород индеек наиболее популярной и перспективной по-прежнему является белая широкогрудая – Broad-breasted White. Она относится к современным породам, выведена американскими селекционерами на основе голландской белой и широкогрудой бронзовой. При ее создании ставилась цель получить крупную, хорошо адаптирующуюся птицу с высокими показателями продуктивности. Белая широкогрудая – характеристика породы Помимо снежно-белого оперения и развитых грудных мышц, отмеченных в названии,...