16,3 тыс читали · 4 года назад
Язь — что это за рыба и что из нее можно приготовить
Рыба язь из семейства карповых. В молодом возрасте ее представителей называют подъязками. Описание и образ жизни язя Распространение  Эта рыба в разной степени концентрации представлена почти во всех водоемах Европы. Исключением являются южные и юго-восточные ее регионы. В России рыба встречается на большей части территории. Отсутствует только в регионе Якутии и восточной части страны. Язь населяет реки северной части Каспийского бассейна (Волга, Эмба, Урал). Живет рыба в реках, которые впадают в Черное море (от Кубани до Дуная)...
1254 читали · 5 лет назад
Рыбы России - Язь
Язь (латинское название Leuciscus idus) относится к виду лучеперых рыб из семейства карповых. Эти рыбы населяют множество водоемов на территории России и являются довольно желанной добычей рыбаков. Мясо рассматриваемого представителя ихтиофауны содержит большое количество костей, однако имеет довольно приятный вкус, а его ловля на спиннинг – это настоящее удовольствие как для начинающего рыбака, так и для профессионала. Описание Язь – типичный обитатель пресноводных рек и озер. Он любит питаться в глубоких заводях, где течение медленное...