Грибы козлята можно встретить практически в каждом лесу. Многие грибники их игнорируют, и зря, ведь они отличаются особым ароматом и высокой питательной ценностью. Еще один их большой плюс – это упрощенный процесс готовки. Описание У этого гриба имеется еще несколько названий: козлятник, болотник, рогатик. По внешним признакам козлята очень схожи с маслятами. Они небольшие, растут группами преимущественно в сосновых лесах. Грибы обладают фруктовым ароматом, что говорит об их богатом химическом составе...

Опытные грибники не обращают внимания на козляки из-за их невысоких вкусовых качеств. Несмотря на то что гриб козленок относят к 4 категории пищевой ценности, этого сородича масленка вполне можно употреблять в пищу. Узнайте, как отличать его от перечного масленка, почему козленок может порозоветь, есть ли у него похожие виды. Вашему вниманию предложены пошаговые инструкции приготовления съедобных козлят. Характеристики, состав и описание гриба Козляк — трубчатый гриб рода Suillus (Маслёнок), семейства Suillaceae (Маслёнковые), порядка Boletales (Болетовые)...