«Новый гастрономический проект АгаларовРест, вдохновленный философией легендарного монастыря Шаолинь, где гармония, дисциплина и баланс лежат в основе каждой детали» – такой вдохновляющий текст красуется на сайте китайского ресторана Shaolin, одного из двух заведений товарищей Агаларовых (АгаларовРест, ранее Restaurants by Emin Agalarov, а еще раньше Crocus Restaurant Group (у меня все ходы записаны)), в новом отеле с пятью звездами Enzo, что между метро и Кутузовским на Поклонной горе. Начну с названия...