Когда речь заходит о Южной Корее, большинство из нас сразу вспоминает о технологии, K-pop и невероятной кухне. Но как только заходит разговор о корейских кулинарных традициях, всегда найдется тот, кто поднимет руку и спросит: "А правда, что в Корее едят собак?" Давайте разберемся, где правда, где миф, и что об этом думают сами корейцы, но с долей юмора, ведь без него никуда! Немного истории, или как всё начиналось Если вы когда-нибудь задавались вопросом, откуда вообще взялась эта традиция, то представьте себе древнюю Корею, где не было ни супермаркетов, ни доставки еды...
🐕Собака - друг или еда!? Если речь идет о корейцах, то принято считать, что все корейцы едят собак! До недавнего времени так и было, но со временем ситуация кардинально изменилась. И спешу вас огорчить, собак едят во многих азиатских странах - Вьетнаме, Китае, Лаосе и др. Но именно в Южной Корее блюда из собачьего мяса стало целым кулинарным направлением. Особенно славился суп из собаки 보신탕(суп долголетия). Давайте обратимся к истории! Не от хорошей жизни корейцы начали поедать собак. Раньше Корея не славилась, как богатая страна...