Известно, что серых куропаток называют «лесными курочками». Эти птички действительно похожи на наших домашних курочек. Описание серой куропатки Куропатка – это небольшая и очень красивая птичка. Весит она всего 0,5 кг. Имеют куропатки серое оперение. Хорошо летать они не научились, не садятся и на ветки деревьев. Но, зато они прекрасно бегают в высокой траве и зарослях. Птицы являются оседлыми, на зимовку не улетают. Размножаются они и обитают, в одних и тех же местах, в том числе и зимой. Покидать насиженные места могут только для поиска корма...

Куропаток можно встретить не так часто на фермерских рынках, но если постараться, то можно обязательно найти. Мясо этих диких птичек едят издавна. И даже в условиях доступности других птиц, люди продолжают употреблять куропаток. Сегодня мы разберемся в чем вред и польза данного вида мяса? На вкус и цвет... Хоть раз в жизни вам перебегала дорогу куропатка. Не все, конечно, задумываются в такой момент о том, чтобы поймать эту птицу и съесть, но многих интересуют вкусовые качества небольшой птички...