Форелевое хозяйство - это не просто бассейн с рыбой. Это сложное производство, где каждая деталь - от качества воды до состава корма - имеет решающее значение для получения здоровой рыбы с крупной икрой и нежным мясом. Особенно важно правильное питание рыбы, ведь от него зависит рост, здоровье и вкусовые качества форели. Основа рациона рыбы в современном форелевом хозяйстве - кормовые гранулы. Это не просто смесь зерна, а сбалансированный коктейль из белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, состав которого строго регулируется и проверяется в лабораториях...

Форель: вкусная и ценная рыба России Форель – это пресноводная рыба, относящаяся к родам Oncorhynchus, Salmo и Salvelinus, которые входят в подсемейство Salmoninae семейства Salmonidae. Не стоит путать форель с некоторыми другими рыбами, например, пятнистой форелью (Cynoscion nebulosus), в названии которой присутствует слово "форель", но она не является близким родственником. Лосось и голец (или палия) – близкие родственники форели. Некоторые виды лосося и гольца даже обитают в тех же родах, что...