Для начала немного информации о разновидностях этой птицы, часто выращиваемой на частном подворье. В многообразие пород вдаваться я не буду, это статья совсем о другом, а именно о выращивании индюка на мясо. Мясные породы индюка условно делятся на три группы: 1 группа Легкие Сюда я отношу самых легких представителей "индейского" племени. В основном это породные индюки. Живой вес этой птицы сравнительно мал, до 9 кг самцы и 3-4 кг самки. Как правило, эта птица, помимо легкого веса, обладает крепким доровьем, сильным иммунитетом и прекрасной способностью к самопроизводству...

Как правило, мясо любой бройлерной птицы намного вкуснее, нежнее, сочнее и привлекательнее на вид, чем обычно. Внешний вид мало чем отличается от живой птицы, разве что выглядит плотнее, как надутый воздушный шар. Однако разведение и выращивание бройлерных индеек в домашних условиях отличается. Разведение и выращивание бройлерных индеек Домашнее выращивание и разведение бройлерных индеек считается наиболее выгодным, поскольку они дают больше мяса, а также потому, что поросята и молодые пульки крупнее, чем у обычных пород...