Пирог с щавелем и яйцом — первая весенняя зелень на праздничном столе
Позавчера пошла на рынок, смотрю — стоят бабушки с пучочками зелёного щавеля, ещё молодого, нежного, с тонкими стебельками. Пятьдесят рублей за пучок. Я сразу три взяла, пришла домой и говорю Серёже: «Готовь место на столе, будет пирог». Он глаза закатил от радости — пирог с щавелем у нас в семье весенний праздник, его пекли ещё в Туле у бабушки Ани, когда первая трава появлялась. Раечка зашла через час, понюхала воздух в подъезде: «Маш, щавелевый пирог? Заноси коробочку, когда готов будет!» А я и без её просьбы знаю — ей всегда откладываю половину...